1 みなみ ★ :2019/05/24(金) 18:01:04.72

今や日本のグルメとして世界中で人気のある「ラーメン」が、元々は中国からもたらされた料理であることは周知の事実だ。しかし、日本のラーメンは今や中国のラーメンとはまったく別物と言えるほど違う料理になっている。中国メディアの捜狐は19日、「ラーメンは中国の料理なのか、それとも日本の料理なのか」と問いかける記事を掲載した。

 記事はまず、ラーメンの歴史を紐解いてみると、中国が発祥であることは間違いないとしながらも、日本で食べられているラーメンは日本独自に進化した料理であると指摘。ラーメンを1つの文化にまで発展させたのも日本であり、味だけを追求してきた中国人に対し、日本はラーメンに美学を見出したと主張した。

 さらに、日本人はラーメンを発展させるために、新しい食材を積極的に取り入れるなど、様々な試行錯誤を続け、今では日本各地には様々な味のラーメンが存在するようになったと強調。東京では「醤油ラーメン」、九州では「豚骨ラーメン」、北海道札幌では「味噌ラーメン」が有名であると紹介し、ラーメンという「外来の料理でありながら、日本の魂が吹き込まれた日本のラーメンはもはや日本料理」と言っても過言ではないことを指摘した。

以下ソースで読んで
2019-05-24 11:12
http://news.searchina.net/id/1679076?page=1





3 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:01:36.07

辛ラーメンとかさらに進化したよな


51 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:08:56.91

>>3
誰にもいじってもらえないね。


5 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:01:57.96

韓国人とは違うな


9 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:02:33.98

カレーももはや日本料理だろ


10 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:02:38.37

東京で

味噌ラーメンの美味い店を教えてくれ


57 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:09:22.19

>>10
弁慶


13 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:03:03.58

食べ続けると病気になって死ぬけどな


26 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:04:59.35

>>13
胆嚢、肝臓がガンになる
しかもこれらは沈黙臓器なんで
発見されたときはだいたい手遅れ


30 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:06:06.53

>>13
好きなもの食って死ぬとか幸せじゃない?


18 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:04:03.61

しかしその元を開発した中国人にこれは純粋に感謝したい


27 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:05:40.54

やっぱりサーチナか
日本持ち上げ記事を書いてネトウヨホルホル


53 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:09:12.28

>>27
アクセス数増えて儲かる仕組み
ネトウヨ習性を熟知したメディアだよ


85 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:12:53.19

>>53
ネトウヨだったら、そばうどんを支持すべきと思うんだがな。ラーメン文化は日本の恥部。


68 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:10:38.94

>>27
中国船が尖閣に来る前触れやで


31 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:06:11.48

日本人は中華だと思ってるし中国人は和食だと思ってる
これがあの国なら…


34 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:06:52.32

中華麺を発明したのは中国人なんだから中国料理だよ
人の国の料理を泥棒すんなよ


55 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:09:15.70

>>34
イタリア人とスーパーに行くと茹でてパックになってるうどんをパスタって言っていつも買ってる。焼きそばの麺もパスタだって。


62 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:10:05.52

>>55
それなら新潟のイタリアンもアリといえばアリになるのか


67 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:10:27.49

>>55
パスタってのは麺って意味だぞ


39 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:07:38.21

カレーとかと同じよ
日本に伝わって改良されて国民食になるっていう
弁当とかに入ってる甘いタレかけてある
ミートボールとかスウェーデンの国民食だが
原型はトルコから入ってきて改良された


56 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:09:19.62

>>39
ラーメンやカレーと違って
甘いタレは外人には大体不評っぽいけどね


41 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:07:54.47

近年とんこつしょうゆ味が多くなって昔ながらのしょうゆ味が押され気味なのが
心配。


45 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:08:20.59

ラーメンと麻婆豆腐を考え出した中華は天才
それだけは認める


79 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:12:14.11

>>45
安い食材を使って上手い食い物作るのには感心する
まぁ、高級食材使った高級料理も有るんだろうけど、俺には縁が無いからなぁ


49 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:08:41.78

腹の中に入ればなに食べても一緒なのに出汁の取り方がどうとか麺の揉み方がどうとか言ってる奴みると本気で馬鹿なんじゃなかろうかと思う


64 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:10:09.95

>>49
人は疎外感を感じると対象を貶して自意識を保とうとする動物


74 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:11:28.06

>>49
オマエは餌でも食っとれ エサでもw


54 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:09:12.55

まあでも起源が中国ってのは日本ももちろん認めてるからお互い様だね


66 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:10:23.90

中国のラーメンって食べたことないな
台湾ラーメンなら食べたことあるけど


72 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:11:18.44

>>66
台湾ラーメンは台湾に無いんだが…


73 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:11:20.08

ラーメンは中華料理のカテゴリーだと何度言っても中国人は認めない
何でなんだぜ


96 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:14:18.38

>>73
そのたびに「そうじゃないよ、中華料理だよ」
といわれることにホルホル?


83 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:12:31.94

独自進化を遂げた状態に敬意を表する中国
起源元に対するリスペクトを忘れない日本
丸パクリして起源を主張する韓国


84 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:12:48.90

タイにもラーメンみたいのあるんだよな
糞まずかった
中国の周辺国にラーメンはあるみたいだが
旨いのは日本だけ


98 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:14:40.37

>>84
バーミーナムうまいじゃん!


95 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:14:18.04

中国出張するまでは
中華そばって看板出してるラーメン屋のラーメンを想像してた

そもそも見た目からして違うよな
中国でも場所によるのか知らないけど


100 名無しさん@1周年 :2019/05/24(金) 18:14:45.31

日本を認めるとゆうか偉大な食文化を持ってる中国の余裕やろな
日本食が脚光を浴びたのは数十年前からやもん
中華料理の歴史には到底及ばない